Les podcast de Sylvain Bouchard
2 septembre 2010 : Chronique musicale de Berni.
2 septembre 2010 : Jean Lapierre, de passage à Québec pour la commission Bastarache.
2 septembre 2010 : Carole Trempe, directrice générale de l'Association des cadres du réseau de la santé, retour des budgets pour les formations.
2 septembre 2010 : Jean Laliberté, maire de Fossambault-sur-le-Lac, plage de St-Joseph.
1er septembre 2010 : Éric Bouchard, Le Monde des Bières, chronique bière.
1er septembre 2010 : Chronique sportive de Dan Pou.
1er septembre 2010 : Martin D'Anjou, promoteur, retour du Derby de démolition.
31 août 2010 : Richard Therrien, journaliste au Soleil et blogueur sur Cyberpresse, chronique télé.
31 août 2010 : Commentaire de Marc Simoneau.
31 août 2010 : André Caillé, président de l'Association pétrolière et gazière du Québec, exploitation du gaz de schiste.
30 août 2010 : Serge Arsenault, président du Pro-Tour, compétition à venir.
30 août 2010 : Chronique sportive de Dan Pou.
30 août 2010 : Jean-Pierre Bellemare, en direct de la prison de Cowansville, milieu carcéral.
30 août 2010 : Daniel B Lafrenière, secrétaire-trésorier de la CSQ, interdiction pour l'armée de recruter dans les écoles.
27 août 2010 : Chronique sportive de Dan Pou.
27 août 2010 : Serge-Guy Cloutier, maison Charton Hobbs, chronique vin.
27 août 2010 : Carl Murray, chef du Mojo, Ça finit plus de bien aller!
27 août 2010 : Stéphane Patry, pionnier des combats ultimes au Québec, interdiction au Canada?
26 août 2010 : Sylvain Juteau, résident de Trois-Rivières, s'est fait soigner pour ses maux de dos en Inde.
26 août 2010 : Mario Dumont, animateur, retour de son émission sur V.
26 août 2010 : Jean Lapierre, retour sur la commission Bastarache.
25 août 2010 : Éric Bouchard, Le Monde des Bières, chronique bière.
25 août 2010 : Véronique Hivon, porte-parole de l'opposition officielle en matière de justice, commission Bastarache.
25 août 2010 : Jean Lapierre, commentaire sur la commission Bastarache.
25 août 2010 : Louis Lacroix, journaliste FM93, commission Bastarache.
24 août 2010 : Alain Saucier, co-propriétaire de Beaudet-Saucier, Les Jardins de Véronne.
24 août 2010 : Richard Therrien, blogueur sur Cyberpresse, chronique télé.
24 août 2010 : Marc-André Boivin, religions à Expo-Québec?
23 août 2010 : Chronique sportive de Dan Pou.
23 août 2010 : Jean Lapierre, commission Bastarache.
23 août 2010 : Yoland Marcotte, porte-parole de Sauvons la Jacques-Cartier, centrale hydroélectrique sur la rivière Jacques-Cartier à Shannon.
23 août 2010 : Gérard Deltell, chef de l'ADQ, développement économique au Québec.
20 août 2010 : Carl Murray, chef au Mojo, Ça n'en finit plus de bien aller.
20 août 2010 : François Bonnardel, député adéquiste de Shefford, pourparlers avec les Libéraux,
20 août 2010 : Nathalie Elgrably-Lévy, économiste senior à l'IEDM, cours boursiers.
20 août 2010 : Marc-André Boivin, fermetures de chantiers de construction.
20 août 2010 : Julie Lemieux, conseillère municipale, Forum universel des cultures.
19 août 2010 : Guy Versailles, porte-parole de la Commission Bastarache, débuts des travaux mardi.
19 août 2010 : Yves-Thomas Dorval, Conseil du patronat du Québec, prospérité du Québec.
19 août 2010 : Barbara Poirier, présidente de la CADEUL, nouvelle source de financement pour les universités?
19 août 2010 : Michel, arrestation musclée à Charlesbourg hier.
19 août 2010 : Mgr Ouellet, départ vers le Vatican.
18 août 2010 : Lucian Bute, propos de Jean Pascal et éventuel combat.
18 août 2010 : Éric Bouchard, Le Monde des Bières, Festibière.
18 août 2010 : Yvon Bussières, conseiller municipal indépendant, référendum sur un nouveau colisée.
18 août 2010 : Mario Roy, organisateur de la Marche bleue pour le retour des Nordiques.
18 août 2010 : Jean-François Gilbert, restaurants pincés par le MAPAQ.
17 août 2010 : Richard Therrien, chroniqueur au Soleil et blogueur sur Cyberpresse, chronique télé.
17 août 2010 : Martin D'Anjou, organisateur du derby de démolition à Expo-Québec, annulation.
17 août 2010 : Sylvain Légaré, conseiller municipal et responsable des sports à la Ville de Québec, hockey et football.
Chronique Bouffe
5 février 2010

Tapas pour le Superbowl

 

Toast au Migneron

Tranche de pain blanc, ajouté du Migneron et un peu de miel, passé quelques minutes à broil et dégusté.

 

Filet de poulet aux épices cajun

Filet de poulet, huile végétale, bovril au bœuf, ail haché, moutarde forte, mélangé le tout et faire mariné 24h. Le lendemain,  le jour du Superbowl, prendre les filets,  les mettre dans la farine, après l’œuf et la chapelure mélangé avec l’épice cajun et faire frire.

 

PÂTE À PIZZA

1 c.à thé (5 ml) sucre
1 tasse (250 ml) eau
1 sachet (8 g) de levure active
1 pincée sel
2 c.à soupe (30 ml)beurre fondu
3 tasses (750 ml) farine

1. Dissoudre le sucre dans l'eau tiède, incorporer la levure.
2. Laisser reposer 7 minutes.
3. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Ajouter dans
    le     mélange de levure.
4. Incorporer la moitié de la farine et le sel, bien mélanger et ajouter le reste de la farine jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Pétrir environ 5 minutes.
5. Laisser reposer 15 minutes
6. Rouler la pâte et mettre dans une assiette à pizza et laisser reposer 15 minutes.
7. Presser le milieu de la pâte en allant vers le bord pour former une croûte tout le tour.
8. Garnir de sauce à pizza au goût, de pepperoni, de fromage et de piment rouge ou vert au goût.
9. Cuire à 400 F jusqu'à ce que la pâte soit dorée mais pas trop sèche.

 

Trempette au Ciel pour les ailes de poulet

• 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
• 4 gousses d’ail, hachées
• 3 échalotes, hachées
• 2 ml (1/2 c. à thé) de moutarde forte
• 375 ml (1 1/2 tasse) de crème sûre
• 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la grecque nature
• 30 ml (2 c. à table) de mayonnaise
• 425 ml (1 3/4 tasse) de bleu émietté (soit le ciel ou le bleu Hermite)
• 15 ml (1 c. à table) de persil frais, haché
• Une pincée de paprika

Mélanger le tout et servir avec les ailes!

 

BON SUPERBOWL!
CHEF CARL MURRAY DU MOJO

 

Les Choix de Serge-Guy

 Masianco 2007 Masi
Code 10439404, Prix 16.95$
Vin Blanc , Italie
Cépage 75% Pinot Grigio , 25% Verduzzo

Un jaune paille avec des reflets verdâtres, le bouquet est complexe et intrigant soutenu par des parfums d’agrumes et d’abricots. En bouche ce produit est gouleyant, frais, souple et des plus agréable. La pomme bien mure e un soupçon de miel sont les souvenirs que nous offre ce nectar. Idéal pour l’apéro , le poisson et les viandes blanches

Cono Sur Pinot Noir Reserva
Code 874891, Prix 16.50$
Vin Rouge Chili
Cépage 100% Pinot Noir

Un beau rouge limpide, des aromes de prunes de cerises et de framboises. Une bouche soyeuse et explosive ou la panoplie de fruits du nez prennent possession de la bouche. Un vin expressif et équilibré qui nous offre une longue finale .Légèrement rafraichi se vin se veut un compagnon aux viandes blanches, viandes froides et fromage .

Commentaires
3 commentaires
Si vous êtes pour les peines plus sévères envers les criminels, le Parti Conservateur et Harper sont ceux qui en font le plus. Si vous favorisez plutôt la réhabilitation, allez-y avec le Parti Libéral, le NPD ou le Bloc.
Édité le 5 février 2010 à 16h06 par Martin P
Sens du devoir, partage, sobriété sont les mots d'ordre qui me guideront tout au long de mon mandat. Extrait de l'allocution de l'honorable Pierre Duchesne, prononcée lors de son installation le 7 juin 2007.
Édité le 5 février 2010 à 12h27 par Jessy Champagne
Stefen harper s'efforce d'augmenter les peines de prisons pour ces individus,alors il faut le laisser au pouvoir!!
Édité le 5 février 2010 à 08h12 par daniel caron

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