Un événement pour la bonne cause. Voyez la vidéo de la soirée ICI.
C’est le dimanche 28 avril 2024 qu'a été organisé la 14e édition de l'événement radio « Le Souper de l’Encan de la Guignolée ». Pendant près de 15 ans, Sylvain Bouchard et le FM93 ont travaillé sur un événement pour venir en aide à Moisson Québec. Avec le temps, plus d’un demi-million de dollars ont été remis, permettant ainsi d’aider à nourrir des familles dans le besoin grâce à de généreux donnateurs. Ces derniers recevaient en échange les lots offerts par les auditeurs et plusieurs entreprises lors de l'encan radio et un souper réunissant des chefs et cheffes renommés.es de chez-nous.
Avec la pandémie et la complexité de finaliser l'aventure, ce n'est que cette année qu'il a été possible, de livrer l'événement tant attendu.
Merci à Mélanie De Roy et Martin Cliche de chez Événements Mels pour le travail accompli ainsi qu'à Fred Dorion de Viandex et Mario Bernardo du restaurant Le Montego. Sans ces précieux collaborateurs tout ça n'aurait été possible.
Évidemment, on se doute bien qu'il est impensable de réaliser un événement comme celui-là, sans une multitude d'autres collaborateurs.
Prenons le temps de les remercier.
La générosité nous rend toujours un peu émotif. Grâce au gens impliqués, ce sont des milliers de dollars en denrées qui ont été distribuées à la population dans le besoin.
On ressent de la gratitude envers les cheffes et chefs d'ici. Que pouvez-vous faire à votre tour pour leur dire merci? Allez à leur rencontre dans leurs établissements.
Notons la présence de Raphaël Théberge du restaurant KUNDAH HOTEL, Gaston Couillard du DOMAINE DE L’OIE TOQUÉE, Max Lavoie de BBQ QUÉBEC, Alex Bouchard pour la FERME BEAURIVAGE, Pascal et Mike du restaurant TUMI, Stéphanie Lavergne cheffe traiteur et Guy Michaud coproprietaire de Bistro Évolution, l'équipe de chefs du restaurant le MONTEGO, Dominique Cheney du MOMENTO, Jean-Christophe Nadeau de JC CONTOIR GASTRONOMIQUE, Louise Grenier créatrice culinaire et co-créatrice (avec Josée Fiset) du livre LE PAIN D'UNE VIE publié chez Pratico édition, Diane Guillot, pour le grossiste LE FRIGO, Julie Cliche mâitre d'hôtel et Caroline Gagnon au service, Olivier Hébert et Noémie Champagne.
En regardant les photos ci-dessus, avouez qu'on a l'impression d'être dans une émission de télé où les meilleurs.es chefs et cheffes étaient conviés.es. Et tout ça juste pour une belle cause.
Côté breuvages, on se demandait si vous connaissiez Distillerie Stadaconé? Gros coup de coeur pour Martin Otis, Directeur opérations & finances chez Stadaconé. Et savez-vous quoi... Nous, les gens généreux, ça nous touche et on a le goût qu'ils deviennent nos amis. Eille, merci d'avoir recruté Raphael Nadeau, mixologue d'Heureux Mélange.
Ah oui, on ne peut pas s'arrêter ici. Que dire de Jean-François Labbé, Directeur provincial des ventes chez Delegat Limited. On a eu l'occasion de déguster un vin d'importation privée (Barossa Valley Estate) et aussi la délicieuse collection Oysterbay Wines.
Vous êtes encore là à nous lire?
YOUPI!
Quand vous voulez souligner quelque chose d'important, vous cherchez à marquer le pas? Normal! Nous aussi et c'est ce qui explique que nous avons demandé un peu d'aide à Endorphine Design. Voyez ce qu'ils ont proposé.
Est-ce ici que vous commencez à vous demander s'il y avait des produits sans alcool? C'est clair que oui! Vous savez qu'on aime penser à tout. Merci d'ailleurs à Kim et Julie, trop gentilles et souriantes avec Lao Kombucha. Nos papilles redemandent encore une coupe de Bulles de Thé, une boisson sans alcool qui évoque la complexité et l’élégance des vins mousseux.
Ah oui, l'ambiance. Si un jour vous avez besoin d'un band, vous êtes obligé de travailler avec Isabelle '' Zaza '' Henry et Valhentho. Elle a du talent c'est juste FOU. Tout comme les musiciens qui l'accompagne (Vince Thomassin, Pierre-Luc Vallée, Emmanuel Delly et Reynald Wiseman). En plus, elle ne fait pas que chanter. Elle anime une émission culinaire, Grain d'sel à CCAP.TV. Cliquez ICI pour la regarder.
Maintenant c'est la fin, on vous laisse encore avec quelques souvenirs.
