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Les Canadiens, chefs de file en gaspillage

Plus de 35,5 tonnes de nourriture jetées chaque année

Plus de 35,5 tonnes de nourriture jetées chaque année
Paul mansfield photography / Moment / Getty Images

Plus de 35,5 millions de tonnes de nourriture saine sont jetées chaque année au Canada. 

Le volume de nourriture gaspillée serait suffisant pour remplir 319 000 appareils Boeing 787 Dreamliner.

Au micro de Paul Arcand, Sylvain Charlebois, directeur principal du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l'université Dalhousie, a mentionné que plusieurs options sont applicables afin d'améliorer la situation.

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