Écoutez Carl Lambert et Vincent White des restaurants Chez Ashton, présenter leur nouvelle sauce BBQ, une première historique pour la chaîne.
Ils expliquent tout le processus derrière l'ajout d'une nouveauté de la sorte, dans un menu qu'il ne faut pas trop bousculer!
Écoutez l'entrevue complète dans l'extrait ci-dessus.