Jean-Raphaël discute avec Jonathan Ollat, co-propriétaire de l'Atelier et de l'Ophélia sur Grande-Allée.
Le restaurant a battu un record d'achalandage après le spectacle de 50 Cents durant le Festival d'été de Québec.
Au total, ce sont plus de 800 réservations qui ont été enregistrées et plus de 1800 personnes servies.
Jonathan Ollat explique l'importance du FEQ pour les restaurateurs et les restauratrices en terme d'affluence et donc de revenus.
Écoutez l'entrevue complète dans l'extrait ci-dessus