La culture des jeux en restauration est souvent méconnue, mais bel et bien présente dans les restaurants du Québec, explique le spécialiste Cablou Pouliot dans le cadre de sa chronique dans Bouchard en parle.
Que ce soit le «Mississippi», le «Flipper», ou encore le «Canada», de nombreux moyens sont bons pour divertir les employés d'un resto, explique-t-il.
Comme plusieurs de ces jeux s'accompagnent d'alcool, mentionne Cablou, la prudence est tout de même de mise pour ne pas que le tout dégénère.
Le sujet mène à la question à savoir si les barmans peuvent se permettre de boire avec les clients.
«Votre serveur, votre barman, [jouer avec eux/elles], ça peut se faire. Proposez-le à votre serveur, votre barman, s'ils ont envie d'agrémenter leur soirée.»
Écoutez la chronique de Cablou Pouliot dans le segment ci-dessus