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Fermeture du Café du monde: «Il fallait uniformiser les marques»

Fermeture du Café du monde: «Il fallait uniformiser les marques»
Sylvain Bouchard / Cogeco Média

Véritable institution du Vieux-Port depuis plus de deux décennies, le Café du Monde changera de visage pour devenir une succursale de la brasserie Chez Lionel.

Invité au micro du FM93, le conseiller stratégique du Groupe Grandio, Pierre Moreau, a expliqué que ce virage majeur et cet investissement de 2,5 millions de dollars répondaient aux impératifs d'économies d'échelle et aux réalités modernes de l'industrie de la restauration.


Écoutez Pierre Moreau, conseiller exécutif pour le Groupe Grandio et ancien PDG de Restos Plaisirs, discuter de la fermeture du Café du monde.


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