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Une application pour éviter le gaspillage alimentaire
Selon les gens de Too Good To Go, 40% de la nourriture produite mondialement est gaspillée. Au Canada, on jette 35,5 millions de tonnes de nourriture annuellement! Pour changer les choses, il proposent un application qui permet d'acheter des paniers de nourriture invendue de plus de 130 commerces de la région de Québec, pour une fraction du prix.
On a vraiment tous les types de commerces. On a des restaurateurs, je pense à Nina Pizza, notamment. On a aussi des boulangeries, comme Paillard, des cafés, comme la Maison Smith, comme le café Bonté Divine aussi à Lévis, des patisseries comme Les Macarons de Sophie et on a aussi des épiceries sur l'application.
Au lieu de jeter leurs produits à la fin de la journée, Too Good To Go propose aux commercants de les revaloriser. Les consommateurs sont donc en mesure de mettre la main sur des produits frais locaux, pour une fraction du prix.
Un commerce alimentaire, en fonction des invendus de la journée, va pouvoir mettre en vente sur l'application, un , deux, trois, quatre, tout dépendamment de la quantité, paniers surprise, en fonction de toujours garder en tête le tiers de la valeur, pour de la nourriture qui vaut trois fois le prix.
Découvrez l'application dans l'entrevue complète, ci-dessus.