L'équipe du Monde de P-A reçoit le sommelier Christian Martel avec ses suggestions et ses avis sur différents vins pour le temps des fêtes.
Une question qui revient souvent est de trouver des valeures sûres qui plairont à la majorité des convives, lors vos soupers des Fêtes.
Le sommelier indique que'une région particulière de la France est susceptible de plaire à un très grand éventail de gens.
Ce à quoi je pense tout de suite en partant, c'est les Côtes-du-Rhône ou encore les vins rouges du Languedoc-Roussillon, parce que ce sont des vins ni trop forts ni trop légers. Le pinot noir, c'est très bien, c'est de plus en plus à la mode, de plus en plus de gens qui aiment ça. Sauf que ce qui arrive parfois, c'est qu'il y en a qui trouvent que ça manque un petit peu de caractère. Dans les Côtes-du-Rhône, tu t'en vas dans un vin qui a quand même du fruit, des arômes un petit peu épicés, un petit peu poivrés, puis c'est pas trop fort, pas trop léger non plus. Tout le monde aime ça!
Écoutez tous ses conseils dans l'extrait ci-dessus.
