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Être serveur: l'envers de la médaille

«La pire affaire, c'est aller chanter bonne fête à quelqu'un que tu connais pas»

Écoutez Cablou Pouliot, expert en restauration: un bon rapport qualité/prix est payant et... les serveurs n'aiment pas chanter «Bonne Fête».

Dans Bouchard en parle, il aborde l'effet positif de baisser les prix dans les restaurants, pour faire consommer davantage les clients... pour faire plus d'argent.

Il en profite pour critiquer la tradition de demander au serveur de souligner un anniversaire lors d'un repas...


Écoutez le segment complet dans l'extrait ci-dessus. 
 

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