À défaut d'aller manger de la cuisine cajun en Louisiane, les gens de Québec pourront le faire chez eux.
Écoutez Cablou Pouliot nous parler de son prochain restaurant, le Courtbouillon, qui sera axé sur la cuisine cajun.
«Ça va être un concept original. On va faire du cajun québécois», dit celui qui revient justement de la Louisiane.
On prend des notes...