Écoutez Cablou Pouliot, expert en restauration, aborder la question de la gestion des restes au restaurant dans l'extrait ci-dessus.
Chronique restauration: La gestion des restes au restaurant
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par Félix-Antoine Bétil
Écoutez Cablou Pouliot, expert en restauration, aborder la question de la gestion des restes au restaurant dans l'extrait ci-dessus.
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