Le Québec s'impose comme le plus grand producteur mondial de bleuets sauvages, avec une récolte annuelle atteignant près de 100 millions de livres.
Pourtant, malgré la saveur nettement plus prononcée de ce fruit que celle du bleuet en corymbe, près de 70 % des Québécois ignorent la différence entre les deux variétés.
Écoutez Laurie Godin, directrice générale des Producteurs de bleuets sauvages du Québec, discuter de cette richesse d'ici, samedi, à l'émission Que Québec se lève.