À Québec, Alimentation Première ouvre sa première boucherie fine : un lieu pour découvrir l’épicerie de demain
Alimentation Première, l’entreprise québécoise qui repense la façon de faire l’épicerie grâce à son service de livraison à domicile, franchit une nouvelle étape avec l’ouverture de sa première boucherie fine à Québec, à l’angle du chemin Sainte-Foy et de la rue de l’Église.
Il ne s’agit toutefois pas d’une boucherie traditionnelle. Ce nouvel espace a été pensé comme un point de service expérientiel, où les visiteurs peuvent voir, comprendre et goûter la qualité des produits offerts par Alimentation Première avant de choisir une commande annuelle livrée directement à domicile.
Cette initiative crée un lien concret entre l’expérience chaleureuse d’une boucherie de quartier et un modèle d’approvisionnement moderne, conçu pour simplifier le quotidien.
Découvrir avant d’adopter
Depuis sa création, Alimentation Première propose une alternative efficace à l’épicerie traditionnelle. L’entreprise mise sur une approche simple : offrir des produits 95 % canadiens, emballés sous vide, surgelés à leur fraîcheur maximale et livrés à domicile selon une évaluation personnalisée des besoins réels du client.
La boucherie fine devient donc un lieu stratégique pour rendre cette promesse tangible. Les visiteurs peuvent poser leurs questions, obtenir des conseils de cuisson et constater par eux-mêmes la qualité qui distingue l’entreprise.
Le goût du local, avec transparence
Alimentation Première accorde une importance primordiale à la provenance de ses aliments. On y retrouve notamment :
- Du bœuf 100 % canadien
- Du poulet de grain
- Des poissons et fruits de mer issus des eaux canadiennes
Chaque produit est sélectionné pour sa traçabilité, sa qualité et le respect de normes d’élevage et de pêche responsables. Sur place, l’équipe est en mesure d’expliquer l’origine des aliments et la méthode qui permet de préserver leur fraîcheur exceptionnelle.
La surgélation : un avantage méconnu
L’un des éléments distinctifs du modèle d’Alimentation Première est la surgélation rapide des aliments après leur emballage sous vide. Cette méthode permet de figer la fraîcheur, les nutriments et les saveurs, tout en offrant une durée de conservation pouvant aller jusqu’à deux ans au congélateur.
Une fois décongelés, les produits se conservent également plusieurs jours au réfrigérateur :
- Poissons et fruits de mer : jusqu’à 7 jours
- Poulet : 7 à 10 jours
- Bœuf : jusqu’à 14 jours
- Cette technique permet aussi la cuisson sous vide, une méthode utilisée dans les cuisines professionnelles pour sa précision et sa capacité à préserver la texture et le goût naturel des aliments.
Source: Alimentation première
De la boucherie à la livraison à domicile
Ce que les visiteurs découvrent en boutique peut ensuite être commandé et livré directement à domicile. Les produits arrivent emballés sous vide, surgelés, étiquetés et prêts à être rangés au congélateur.
Ce service élimine les déplacements répétés à l’épicerie, libère du temps et simplifie le quotidien des familles et des travailleurs occupés, tout en assurant une alimentation de grande qualité.
Satisfaction garantie et prix protégés
Alimentation Première propose une garantie satisfait ou remboursé sur ses produits. De plus, l’entreprise offre un gel des prix pendant trois ans sur les produits commandés, permettant aux clients de se protéger contre les hausses futures.
La boucherie fine permet de découvrir ces avantages dans un contexte rassurant, sans pression, en prenant le temps de bien comprendre l’offre.
L’humain au cœur de l’expérience
Bien que tournée vers un modèle moderne, l’entreprise n’en oublie pas l’importance du contact humain. Sur place, des conseillers formés prennent le temps d’expliquer les méthodes de conservation, de suggérer des techniques de cuisson et de répondre aux questions.
L’ambiance rappelle celle d’une boucherie de quartier, avec une dimension éducative qui enrichit l’expérience.
Un lieu de découverte pour les citoyens de Sainte-Foy
Située dans un secteur résidentiel dynamique, cette nouvelle boucherie fine se veut accessible et conviviale. Elle invite les citoyens à venir constater la différence, à poser leurs questions et à découvrir une nouvelle façon de s’approvisionner en aliments de qualité.
Plus qu’un commerce, il s’agit d’un espace de découverte qui permet de mieux comprendre comment Alimentation Première transforme la relation à l’épicerie.
L’épicerie de demain, maintenant accessible en boutique
Avec cette première boucherie fine, Alimentation Première rend son concept concret et accessible. L’entreprise ne change pas seulement ce que les gens mangent, mais la façon dont ils planifient, cuisinent et consomment.
Informations pratiques: 2888 Chemin Sainte-Foy, coin rue de l’Église, Québec