Sébastien Romagny, le jeune président-fondateur de l'entreprise au nom audacieux «Les Sablés de l'Osti d'Français», était au micro de Dupont le matin pour raconter son parcours atypique.
Arrivé de France à 20 ans avec un simple permis vacances-travail, il a bâti un petit empire du biscuit pur beurre, surmontant les défis de l'immigration et de la pandémie avec une résilience peu commune.
De la fabrication artisanale dans son petit appartement aux futures installations aux Halles Cartier prévues pour juin, Sébastien a su conquérir le cœur (et l'estomac) des Québécois.
Entre deux anecdotes sur son costume de vache qu'il revêt chaque samedi pour accueillir ses clients, il nous explique comment un simple sacre lancé par un ami est devenu une marque de commerce officielle.
Curieux de connaître l'histoire derrière ce nom provocateur? Écoutez l'extrait ci-dessus pour le découvrir.