Le temps des Fêtes approche. Dans les faits, il est même commencé.
Écoutez le sommelier et conseiller en vin Christian Martel avec Paul-Raphaël et Pascale.
Ce dernier nous propose une foule de suggestions de vins et de bulles pour cette période festive.
C'est donc le temps de prendre des notes...
Martel propose adaptés à la dinde, aux tourtières et à la fondue. Il conseille aussi des champagnes et des mousseux rosés, tout en expliquant l’impact des sauces sucrées et épicées sur la dégustation.