Sébastien Jacques, propriétaire de Chabot distribution agricole, fournit des animaux de basse-cour, comme des poules, aux agriculteurs urbains, de plus en plus nombreux depuis la pandémie.
Il explique que cette crise sanitaire a fait en sorte que «tout le monde voulait devenir autosuffisant», ce qui a amené plusieurs personnes à aménager un poulailler dans leur cour, même en ville.
Le faible coût de ces poules, vendues sous la barre des 20 $, représente d'ailleurs un bon investissement pour obtenir des œufs frais tous les jours. M. Jacques précise toutefois que les différentes races possèdent des caractéristiques propres : les poules blanches sont de meilleures pondeuses mais s'avèrent plus sauvages, tandis que les rousses se montrent plus affectueuses.
Enfin, le propriétaire explique comment bien prendre soin de ces animaux qu'il est tout à fait possible de garder à l'extérieur pendant l'hiver.
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