Le Vieux-Port de Québec pourrait accueillir davantage de restaurants.
La Ville consulte actuellement la population sur l’idée de retirer la limite actuelle de 30 permis de restaurant dans ce secteur.
Des restaurateurs y voient une façon de dynamiser le quartier et d’attirer une nouvelle clientèle,
Le conseil de quartier propose d’augmenter graduellement le nombre de permis, selon les besoins.
La consultation publique se poursuit jusqu’au 5 octobre, et la Ville prévoit déposer un projet de règlement ce mois-là.
Le journaliste du FM93, Kevin Dupont, a rencontré plusieurs restaurateurs du Vieux-Port.
Écoutez le dossier complet ci-dessus.
On aimerait ça que la loi tombe parce qu'on est limité par les permis à pouvoir développer plus (...) Il y a tellement de locaux vacants sur la Rue Saint-Paul et qui servent à rien. Je pense que le monde attire le monde!