Écoutez Allison Van Rassel, chroniqueuse culinaire et épicurieuse se joindre à l'équipe de Dupont le matin pour jaser bouffe!
Il est notamment question de l'importance de connaître la provenance des aliments qu'on met dans quotidiennement dans nos assiettes.
On est complètement déconnectés de notre assiette! On vit dans une société qui nous a appris à s'alimenter en fonction d'un prix. Un prix ne garantit jamais la nutrition. Un prix ne garantit jamais le plaisir dans l'assiette. La science prouve que plus t'as de plaisir, plus ton cerveau reconnait que t'as du plaisir et plus tu manges mieux ou tu manges moins.
Écoutez l'entretien complet dans l'extrait ci-dessus.