Stephan discute des inconvénients des ustensiles en bois, notamment pour manger de la crème glacée, et critique l'impact environnemental des alternatives écologiques comme les pailles en papier.
Il mentionne aussi les sacs réutilisables et leur coût, ainsi que les efforts mis en place pour recycler les bouteilles en plastique. L'équipe aborde également les difficultés commerciales de certains secteurs, comme celui de Lebourneuf.
De plus, la loi empêchant l'utilisation du plastique à usage unique au Canada soulève des questionnements chez Stephan et ses collègues.
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