Jérôme Landry est allé recueillir la version d'Élisabeth Abbatiello, copropriétaire de l'entreprise Salvatoré et la soeur de Guillaume Abbatiello, qui a récemment tenu des propos controversés concernant la culture au Québec.
Elle explique que les fonds que l'entreprise a obtenues par le gouvernement fédéral visaient à soutenir le virage numérique de certains de ses franchisés et que Salvatoré a rapidement mis fin à ces investissements, en raison de « la lourdeur administrative de la subvention ».
« Je suis le premier à dire que j'ai regretté mes propos quand j'ai dit que j'étais contre le financement du Diamant. Mais entre rien investir en culture et ''pitcher'' partout à tous les jours dans les orchestres symphoniques du Québec à coups de 10 000$, est-ce qu'il n'y aurait pas un milieu à quelque part, une réflexion à avoir? »
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