Comment savoir si la viande que vous avez achetée a été clonée? Et quelle est la différence avec la viande faite en laboratoire?
Écoutez Sylvain Charlebois, directeur principal du laboratoire de science analytique en agroalimentaire à l'Université Dalhousie, en discuter, dimanche, à l'émission Que Québec se lève.
«Le but du clonage, c'est de recréer le même animal finalement. Pourquoi veut-on faire ça? Si tu as un animal sur ton troupeau, puis qu'il mange un petit peu moins, coûte moins cher, mais il produit des côtes levées superbes, ça fait en sorte que tu veux ravoir cet animal-là.»