Robert Dion, éditeur de HRImag, discute d'enjeux liés au monde de l'alimentation, comme la hausse fulgurante du prix de la viande – notamment du bœuf –, qui crée une réduction des marges de profit pour les restaurateurs.
Au micro de Stephan Dupont, M. Dion commente également l'idée avancée par McDonald's de mettre en place la tarification dynamique dans ses restaurants. Il nuance certains discours alarmistes sur cet enjeu, expliquant que la différence entre les prix à différents moments de la journée serait de quelques cents pour un hamburger.
Écoutez l'entretien de Robert Dion à Dupont le matin ici.